Pastamatic...per chi non avesse più il misurino

Dato che sta tornando di moda l'utilizzo della meravigliosa PastaMatic complice la voglia sempre più diffusa di farsi la pasta in casa per creare quell'atmosfera da "tutti intorno al focolare" oppure semplicemente causa la crisi economica.... sarebbe ora di toglierla dal ripostiglio e non annoverarla più nei regali di nozze assurdi...
Molto spesso però si è perso il preziosissimo misurino del ricettario in dotazione e a seguire altre ricette con quantità di ingredienti diverse dal misurino della pasta matic il risultato non è sempre bellissimo...bene...ecco le misurazioni effettuate:

ACQUA

• per 250 grammi di farina la quantità di acqua che prevede il misurino è stata pesata in 80 grammi di acqua
• per 500 grammi di farina 165 grammi

UOVA

• per 250 grammi di farina la quantità di uova che il misurino indica alla tacca è di 102 grammi (circa 2 uova o poco meno)
• per 500 grammi di farina la quantità di uova è di 204 grammi (quasi 4 uova)

ciao e buona cucina a tutti.